CASHOFF имеет двухуровневый справочник категорий, по которым разбиваются операции, а так же товары в чеках. Справочник содержит подкатегории для юр. лиц и для физ.лиц - у каждой подкатегории есть соответствующие признаки принадлежности.
Полный список категорий можно получить запросом GET /categories.